follow us on google news

Πολυβιταμίνες: Η «πολυτέλεια» που γίνεται ανάγκη

ΒΙΤΑΜΙΝΕΣ

Παραδοσιακά, η κλασική σύσταση για την λήψη πολυβιταμινών απευθύνονταν σε ανθρώπους που δεν τρώνε ψάρι ή κρέας, έχουν φορτωμένο πρόγραμμα, αθλούνται κουράζονται, ή αντιμετωπίζουν έντονο άγχος.

Της Αλεξίας Σβώλου

Σήμερα η κλιματική αλλαγή που εξελίσσεται ραγδαία με πιο γρήγορους ρυθμούς από ότι περιμέναμε και φοβόμασταν δημιουργεί μία νέα κανονικότητα που επηρεάζει την παραγωγή, την συγκομιδή και την σύσταση των τροφίμων.

Έτσι λοιπόν ο κλινικός διαιτολόγος- διατροφολόγος Ιωσήφ Αλεξανδρίδης και η Ηρώ Κουμάκη, διευθύντρια της Nestle Health Science στην ελληνική αγορά εξηγούν ότι η επίδραση της κλιματικής αλλαγής στο οικοσύστημα μας κάνει πιο φτωχό το έδαφος, πράγμα που σημαίνει ότι τα τρόφιμα είναι ολοένα και πιο φτωχά σε θρεπτικές ουσίες.

Τα κηπευτικά που πρέπει να έχουμε στο καθημερινό μας μενού δεν έχουν πλέον την σύσταση που είχαν παλιά ούτε την γεύση ούτε την μυρωδιά και επιπλέον ελλοχεύει ο κίνδυνος της επισιτιστικής ανασφάλειας καθώς οι κλιματολογικές συνθήκες ευνοούν την ακαρπία με αποτέλεσμα να μειώνεται και η συγκομιδή.

Σε αυτό το εύρημα πρέπει να προσθέσουμε και τον οικονομικό παράγοντα: Η μεγάλη ζήτηση σε συνδυασμό με την μειωμένη συγκομιδή οδηγεί σε άλμα των τιμών με αποτέλεσμα αρκετά ιδιαίτερα θρεπτικά τρόφιμα να εξελίσσονται σε είδη πολυτελείας για λίγους με τσιμπημένες τιμές που τα καθιστούν απαγορευτικά για τους πολλούς.

Σε αυτό το νέο σκηνικό που διαμορφώνεται και που επιδεινώνεται τα συμπληρώματα διατροφής έρχονται πλέον να καλύψουν ζωτικές ανάγκες οι οποίες δημιουργούνται από την επισιτιστική ανεπάρκεια και από την ένδεια των τροφίμων σε θρεπτικά συστατικά. Οφείλουμε λοιπόν να αλλάξουμε τον τρόπο με τον οποίο αντιμετωπίζουμε τα συμπληρώματα διατροφής, τις πολυβιταμίνες. Δεν είναι πλέον

Δεν είναι πλέον ένα διατροφικό «βοήθημα» για λίγους, για παιδιά και ενήλικες που κάνουν αθλητισμό ή και πρωταθλητισμό, που διαβάζουν για πανελλαδικές ή για τις εξετάσεις του Πανεπιστημίου ή για ένα δίπλωμα ξένης γλώσσα ή για ένα μεταπτυχιακό πρόγραμμα. Δεν είναι το απαραίτητο boost για όσους έχουν άπειρα deadlines στο γραφείο, για τους ανθρώπους που αγχώνονται πολύ και που δεν μπορούν να κοιμηθούν σωστά. Είναι για όλους αυτούς αλλά και για τον καθένα μας! Είναι τα ΜΗΣΥΦΑ της καθημερινής χρήσης, αλλά ό,τι κι αν γίνει παραμένουν συμπληρώματα, δεν αντικαθιστούν σε καμία περίπτωση την διατροφή. Δρουν συνεργικά με την διατροφή και δεν αρκεί να τρώμε σωστά και να λαμβάνουμε συμπληρώματα διατροφής για να παραμείνουμε υγιείς. Έχουμε εξίσου ανάγκη από σωστή ενυδάτωση και επαρκή ύπνο, γιατί όλα αυτά αποτελούν κομμάτια του ίδιου παζλ.

Επίσης, για να είμαστε σε φόρμα χρειαζόμαστε χαλάρωση, ψυχαγωγικές δραστηριότητες που ανεβάζουν τα επίπεδα των ενδορφινών στον οργανισμό- και εδώ μιλάμε για αληθινή ψυχαγωγία όχι ψηφιακή, μπροστά σε μια οθόνη, καθώς και κοινωνικοποίηση. Αληθινή δια ζώσης κοινωνικοποίηση, που είναι φάρμακο για κάθε ηλικία.

Η υγεία και η ευεξία προϋποθέτουν σωστές βιοχημικές ισορροπίες στον οργανισμό. Φυσικά επειδή δεν ζούμε σε ένα κόσμο αγγελικά πλασμένο, μέσα στην καθημερινότητα περιλαμβάνονται και οι «παρεκτροπές», με την έννοια των καταχρήσεων. Οι όποιες όμως καταχρήσεις πρέπει να περιορίζονται στο ελάχιστο, να μην αποτελούν τον κανόνα, να παραμείνουν η εξαίρεση.

Ούτε φυσικά οι πολυβιταμίνες πρέπει να γίνονται άλλοθι για να μην τρώμε σωστά, δηλαδή να τρώμε λίγο ή να τρώμε ανθυγιεινά-junk food- και να λέμε «δεν πειράζει, παίρνω πολυβιταμίνες».

Σε ό,τι αφορά την λήψη των πολυβιταμινών οι κατηγορίες που έχουν και την μεγαλύτερη ζήτηση είναι το σύμπλεγμα Β και ειδικότερα η Β12, που γίνεται ολοένα και περισσότερο δημοφιλής, καθώς πολλοί άνθρωποι ελαττώνουν τις ζωικές τροφές και περιορίζουν ή κόβουν το κρέας, ακολουθώντας ένα πιο υγιεινό αλλά και πιο βιώσιμο μοντέλο διατροφής, καθώς οι φάρμες εκτροφείς ζώων αποτελούν από τις μεγαλύτερες εστίες ρύπανσης της ατμόσφαιρας με τα αέρια του θερμοκηπίου.

Μαζί με τις βιταμίνες του συμπλέγματος Β και το μαγνήσιο έχει μεγάλη ζήτηση, ενώ στην κορυφή της λίστας με την ζήτηση των καταναλωτών βρίσκονται και τα ω3 λιπαρά οξέα. Αν πάντως έπρεπε να δώσουμε σε κάποια πολυβιταμίνη τον τίτλο της «βασίλισσας», των συμπληρωμάτων διατροφής αυτή είναι η Β12. Το σύμπλεγμα των βιταμινών Β βοηθά στην εγκεφαλική και τη νευρική λειτουργία και διαδραματίζει καθοριστικό ρόλο στην διαχείριση του άγχους, που από μόνο του αποτελεί έναν από τους πλέον καθοριστικούς παράγοντες επιβάρυνσης της υγείας.

follow us on google news

Διαβάστε Επίσης

Σχετικά Άρθρα

Skip to content