
Απώλεια και σπατάλη φαγητού: τι περνάει απ’ το χέρι μας…
Ένα αντιφατικό φαινόμενο βρίσκεται εν εξελίξει στις μέρες μας. Σύμφωνα με τις προβλέψεις του ΟΗΕ, στο άμεσο μέλλον (τους επόμενους μήνες) θα σημειωθούν, σε διάφορες περιοχές του πλανήτη, λιμοί οι οποίοι θα οδηγήσουν 13 εκατομμύρια ανθρώπους στο όριο της ασιτίας. Παράλληλα, όμως, σε χώρες κυρίως του δυτικού κόσμου, καταγράφεται μια μεγάλη σπατάλη φαγητού, η οποία, τα τελευταία χρόνια, βαίνει αυξανόμενη.










